Ayran Joghurtgetränk
- Gesamtzeit 8 Std. 10 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 8 Std.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
8 Personen
1 l Haltbare Vollmilch
1 Beutel Starterkulturen
1 TL Salz
50 cl Sprudelwasser
Zubereitung
Schritte 1 /7
Bereiten Sie die Zutaten vor.
Schritte 2 /7
Gießen Sie die Milch und Starterkulturen in eine Rührschüssel. Mischen Sie sanft.
Schritte 3 /7
Gießen Sie es in eine Kuchenform.
Schritte 4 /7
Gießen Sie 100 ml Wasser in die Schüssel.
Schritte 5 /7
Stellen Sie die Form in den Dampfkorb in der Schüssel.
Schritte 6 /7
Kochen Sie die Joghurts.
Schritte 7 /7
Entfernen Sie die Form. Stellen Sie sie in den Kühlschrank. Schlagen Sie den Joghurt mit Salz und Sprudelwasser auf. Servieren Sie ihn in einer Karaffe.