Vietnamesisches Rindfleisch Bo Bun - Rezepte Turbo Cuisine | Tefal
 Rezept von Tefal

Vietnamesisches Rindfleisch Bo Bun

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  • Gesamtzeit 35 Min.
  • Zubereitung
    22 Min.
  • Backen
    13 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 200 g Flankensteak, in dünne Scheiben geschnitten

  • 80 g Reis-Vermicelli

  • 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

  • 1 EL Süße Sojasauce

  • 3 Batavia-Salatblätter, gewaschen und zerkleinert

  • 65 g Frische Bohnensprossen

  • 1.5 EL Fischsauce

  • 12 Frische Minzblätter

  • 2 Frühlingsrollen

  • 3 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Schritte 1 /9

Zutaten vorbereiten.

  • 200g Flankensteak, in dünne Scheiben geschnitten
  • 80g Reis-Vermicelli
  • 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1EL Süße Sojasauce
  • 3 Batavia-Salatblätter, gewaschen und zerkleinert
  • 65g Frische Bohnensprossen
  • 1.5EL Fischsauce
  • 12 Frische Minzblätter
  • 2 Frühlingsrollen
  • 3EL Sonnenblumenöl

Schritte 2 /9

Das Rindfleisch in der Sojasauce marinieren.

  • 200g Flankensteak, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1EL Süße Sojasauce

Schritte 3 /9

Wählen Sie das Programm "Anbraten". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 8 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".

Schritte 4 /9

Das Öl in einer Schüssel erhitzen und die Frühlingsrollen 3 Minuten lang anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebeln und das Rindfleisch 5 Minuten lang im Programm "Anbraten" anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.

  • 200g Flankensteak, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingsrollen
  • 3EL Sonnenblumenöl

Schritte 5 /9

70 ml Wasser einfüllen. Die Fadennudeln, das Rindfleisch und die Zwiebeln hinzufügen. Gut umrühren, um sie zu kombinieren.

  • 200g Flankensteak, in dünne Scheiben geschnitten
  • 80g Reis-Vermicelli
  • 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

Schritte 6 /9

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig und wählen Sie das Programm "Reis". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 5 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".

Schritte 7 /9

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 8 /9

Mit Salat, Minze, Sojasprossen und gehackten Frühlingsrollen servieren. Die Sauce hinzufügen.

  • 1EL Süße Sojasauce
  • 3 Batavia-Salatblätter, gewaschen und zerkleinert
  • 65g Frische Bohnensprossen
  • 1.5EL Fischsauce
  • 12 Frische Minzblätter
  • 2 Frühlingsrollen

Schritte 9 /9

Sie werden dieses beliebte vietnamesische Gericht wegen seiner frischen, herzhaften Aromen lieben!