Süßkartoffel-Pommes - Rezepte Actifry Genius XL | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Süßkartoffel-Pommes

ratings.3.3

3.3/5 -

  • Gesamtzeit 47 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    32 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

8 Personen

  • 1400 g Süßkartoffeln

  • 2 Löffel Mehl

  • 1 EL Salz

  • 2 Löffel Rapsöl

  • Gehackte frische Petersilie

Zubereitung

Schritte 1 /4

Schrubben Sie die Süßkartoffeln und halbieren Sie sie längs (nicht schälen). Schneiden Sie sie in gleich große Pommes; wir empfehlen eine Dicke von max. 2 cm an allen Seiten. Legen Sie sie dann für mind. 2 Stunden in Wasser, damit sie einen Teil ihrer Stärke ans Wasser abgeben.

Schritte 2 /4

Legen Sie die Süßkartoffeln in eine Schüssel und vermengen Sie sie mit dem Mehl und dem Salz, bis sie alle gleichmäßig bedeckt sind. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig trocken sind. Füllen Sie die Süßkartoffeln in die ActiFry-Pfanne und geben Sie das Öl zu.

Schritte 3 /4

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.

Schritte 4 /4

Würzen Sie sie nach Geschmack mit Salz und frisch gehackter Petersilie.