Pizza Margherita

Schritte 1 /4

Waschen und schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben. Würzen Sie die Tomaten mit Salz und Pfeffer. Ölen Sie das Backblech ein und verteilen Sie den Pizzateig darauf.

• 0.5 Tomate
• 75g Mozzarella
• 1EL Tomatencoulis
• 1 Pizzateig
• Salz und Pfeffer

Schritte 2 /4

Verteilen Sie die Tomaten auf dem Teig und lassen Sie dabei einen kleinen Rand unbedeckt. Ordnen Sie die Tomatenscheiben leicht überlappend an. Legen Sie die Mozzarella-Scheiben darauf. Mit Parmesan bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln.

• 1EL Geriebener Parmesankäse
• 1EL Olivenöl

Schritte 3 /4

Starten Sie den Kochvorgang.

Schritte 4 /4

Mit ein paar Basilikumblättern garnieren. Sofort mit einem Rucola-Salat mit Olivenöl und Balsamico-Essig servieren.

• Ein paar Basilikumblätter