One-Pot-Gnocchi mit Garnelen und Tomaten
- Gesamtzeit 10 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 5 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
400 g Garnelen (ca. 24 Stück à 31/40; ohne Kopf und Schale; entdarmt)
1 Bund Basilikum
2 EL Olivenöl
4 Frühlingszwiebeln (in feinen Ringen)
1 Knoblauchzehe (geschält und fein gewürfelt)
Zucker
Salz + Pfeffer
800 g frische Gnocchi (Kühlregal)
400 g Kirschtomaten (halbiert)
100 ml trockener Weißwein
100 ml Geflügelfond (alternativ Gemüsefond)
1 TL Speisestärke
frisch geriebene Muskatnuss
Zubehör
Pfanne Ingenio Töpfe und Pfannen
Zubereitung
Schritte 1 /4
Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und einige schöne Blätter beiseitelegen. Den Rest in feine Streifen schneiden.
Schritte 2 /4
Das Olivenöl in der Tefal Pfanne erhitzen. Sobald sich das Thermo-Signal einheitlich dunkelrot färbt, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Garnelen darin rundum ca. 2 Min. anbraten, dabei mit je 1 Prise Zucker und Salz bestreuen.
Schritte 3 /4
Die Gnocchi dazugeben und 1 Min. mitbraten. Die Tomaten einstreuen und 1 Min. mitbraten. Mit Wein ablöschen. Fond angießen und die Flüssigkeit aufkochen, dabei den Pfanneninhalt gut durchschwenken. Speisestärke mit wenig kaltem Wasser glattrühren und die Flüssigkeit in der Pfanne damit binden. Die Basilikumstreifen unterheben und mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritte 4 /4
Alles auf tiefe Teller verteilen und mit dem restlichen Basilikum garniert servieren.
One Pot Gnocchi mit Garnelen – einfaches Rezept für jeden Tag
Dieses one pot Rezept für Gnocchi mit Garnelen und Tomaten ist die perfekte Wahl, wenn Sie ein einfaches Rezept suchen, das schnell gelingt und dabei richtig gut schmeckt. Die Kombination aus saftigen Garnelen, fruchtigen Tomaten und zarten Gnocchi sorgt für ein harmonisches Gericht, das ohne viel Aufwand zubereitet werden kann. Als eines der beliebten one pot Gerichte sparen Sie dabei nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr.
Ideal für Alltag und Camping – schnell, einfach und praktisch
Ob zu Hause oder unterwegs: Dieses Gericht eignet sich hervorragend für den Alltag und fürs Campen. Als eines der unkomplizierten Camping Rezepte punktet es vor allem durch seine einfache Zubereitung, da Sie nur wenige Zutaten benötigen und alles in einem Topf oder einer Pfanne zubereiten können. Das macht es zu einem schnellen Rezept, bei dem Sie nach dem Kochen keinen großen Abwasch haben – ideal, wenn es praktisch sein soll.
Praktische Küchenhelfer für One Pot Gerichte
Jeder, der schon einmal campen war, weiß, wie aufwendig Kochen und Abwasch sein können. Genau hier spielen One Pot Gerichte ihre Stärke aus. Besonders praktisch dabei: Ingenio Kochgeschirr mit abnehmbarem Griff – der Griff lässt sich mit nur einem Klick einfach von Topf und Pfanne lösen und schafft so bis zu 70 % mehr Platz in Ihrer Küche.
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