Kokossorbet mit karamellisierter Ananas und Mango - Rezepte Actifry Express 1kg | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Kokossorbet mit karamellisierter Ananas und Mango

Bewertung mit 3 Sternen (Durchschnitt)

3 /5 -

  • Gesamtzeit 28 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    13 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1 geschälte und ausgehöhlte Ananas

  • 1 geschälte reife Mango

  • Zwei Drittel ActiFry-Dosierlöffel gehackte Minze

  • Zwei Drittel ActiFry-Dosierlöffel Blütenhonig Sesamkörner (optional)

  • 4 Kugeln Kokossorbet

Zubereitung

Schritte 1 /6

Den Honig in die ActiFry geben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 2 /6

Die vorgegebene Zeit garen. Der Honig wird zu Karamell.

Schritte 3 /6

Die Ananas und die Mango in Würfel schneiden.

Schritte 4 /6

Die Mango- und Ananasstücke mit dem Karamell aus Honig in die ActiFry geben. Die Minze hinzufügen. Abdeckhaube schließen.

Schritte 5 /6

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 6 /6

Mit Sesamkörnern bestreuen. Lauwarm mit dem Kokossorbet servieren.

Anstelle des Kokossorbets passt auch Ananassorbet. Am Ende der Garzeit der karamellisierten Ananas kann noch etwas brauner Rum hinzugefügt werden, und warum nicht auch kleine Stückchen Kokosbaiser.