Kartoffelnester

Schritte 1 /7

Die geraspelten Kartoffeln mit Wasser waschen und gut abtrocknen.

• 380g geraspelte Kartoffeln

Schritte 2 /7

In einer Schüssel die geriebenen Kartoffeln mit dem Gruyère mischen. Die Eier und die Crème fraîche hinzufügen, dann alles würzen und mischen. Die Masse auf 6 Förmchen verteilen und andrücken.

• 380g geraspelte Kartoffeln
• 80g geriebener Gruyère
• 2 Eier
• 1EL Crème fraîche
• Salz und Pfeffer

Schritte 3 /7

Auf dem Programm für die angegebene Zeit Backen. Die vorherigen Schritte wiederholen, um weitere Ladungen zuzubereiten.

Schritte 4 /7

Die Nester herausnehmen. In der Mitte eines jeden Nests ein kleines Loch formen, um ein Wachtelei hinzuzufügen.

• 6 Wachteleier

Schritte 5 /7

Auf dem Programm für die angegebene Zeit Backen. Die vorherigen Schritte wiederholen, um weitere Ladungen zuzubereiten.

Schritte 6 /7

Während die Nester abkühlen, die Bacon-Scheiben in einer Pfanne grillen und dann in kleinere Stücke schneiden.

• 2Scheibe Bacon

Schritte 7 /7

Die Nester aus der Form nehmen, mit Bacon und gehackter Petersilie bestreuen.

• 2Scheibe Bacon
• 6Zweig Petersilie