Jambalaya - Rezepte Turbo Cuisine & Fry | Tefal
 Rezept von Tefal

Jambalaya

ratings.0

- /5 -

  • Gesamtzeit 43 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    18 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1 Zwiebel, geschält und fein gehackt

  • 2 Zehe Knoblauch, geschält und gehackt

  • Olivenöl

  • 250 g Hähnchenbrust, gewürfelt

  • 3 Tomaten, in Würfel geschnitten

  • 1 Paprikaschote, entkernt und gewürfelt

  • 1 Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten

  • 80 g Chorizo, in Scheiben geschnitten

  • 100 g Gekochter Schinken, gewürfelt

  • 1 EL Frische Petersilie, gehackt

  • 1 Prise Cayennepfeffer (oder 1 Teelöffel Paprikapulver)

  • 250 g Reis

  • 350 ml Wasser

  • 1 Hühnerbrühwürfel

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /10

Zutaten vorbereiten.

  • 1 Zwiebel, geschält und fein gehackt
  • 2Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
  • Olivenöl
  • 250g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 3 Tomaten, in Würfel geschnitten
  • 1 Paprikaschote, entkernt und gewürfelt
  • 1 Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten
  • 80g Chorizo, in Scheiben geschnitten
  • 100g Gekochter Schinken, gewürfelt
  • 1EL Frische Petersilie, gehackt
  • 1Prise Cayennepfeffer (oder 1 Teelöffel Paprikapulver)
  • 250g Reis
  • 350ml Wasser
  • 1 Hühnerbrühwürfel
  • Salz, Pfeffer

Schritte 2 /10

Wählen Sie, ohne den Deckel zu schließen, das Programm "Anbraten" für 10 Minuten bei 130°C und drücken Sie "Start".

Schritte 3 /10

Nach Ablauf der Vorwärmzeit etwas Olivenöl hinzugeben und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.

  • 1 Zwiebel, geschält und fein gehackt
  • 2Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
  • Olivenöl

Schritte 4 /10

Das Hähnchen hinzufügen und braten, bis es von allen Seiten gebräunt ist. Tomaten, Paprika, Staudensellerie, Chorizo, gekochten Schinken, Petersilie und Cayennepfeffer (oder Paprika) hinzufügen.

  • 250g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 3 Tomaten, in Würfel geschnitten
  • 1 Paprikaschote, entkernt und gewürfelt
  • 1 Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten
  • 80g Chorizo, in Scheiben geschnitten
  • 100g Gekochter Schinken, gewürfelt
  • 1EL Frische Petersilie, gehackt
  • 1Prise Cayennepfeffer (oder 1 Teelöffel Paprikapulver)

Schritte 5 /10

Gut umrühren und kochen lassen.

Schritte 6 /10

Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Reis, das Wasser und den Brühwürfel hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

  • 250g Reis
  • 350ml Wasser
  • 1 Hühnerbrühwürfel
  • Salz, Pfeffer

Schritte 7 /10

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig. Wählen Sie das Programm "Suppen" für 8 Min. und drücken Sie "Start".

Schritte 8 /10

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 9 /10

Wenn noch Kochflüssigkeit übrig ist, starten Sie das Programm "Anbraten" erneut für 10 Minuten und kochen Sie, ohne den Deckel zu schließen, bis das Wasser vollständig verdampft ist.

Schritte 10 /10

Sofort servieren.