Hähnchen mit cremiger Tomatensauce und gegrilltem Gemüse
Tefal
Rezept von Tefal

Hähnchen mit cremiger Tomatensauce und gegrilltem Gemüse

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  • Gesamtzeit 40 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    20 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 400 g Tomatenpassata, frisch oder aus der Dose

  • 150 g Rote Zwiebel

  • 2 Zehe Knoblauch

  • 8 cl Weißwein

  • 1 EL Getrockneter Thymian

  • 1 TL Paprikapulver

  • Salz, Pfeffer

  • 10 cl Doppelrahm

  • 550 g Hähnchenfilets (4 Filets)

  • 0.5 TL Salz

  • 0.5 TL Getrockneter Thymian

  • 0.5 TL Paprikapulver

  • 0.5 TL Knoblauchpulver

  • 400 g Zucchini

  • 200 g Große Champignons

  • 1.5 EL Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

Zubehör

  • Backschale
    Backschale
  • Backschale XL
    Backschale XL

Zubereitung

Schritte 1 /5

Die Tomatenpassata in die Auflaufform gießen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und hacken, zusammen mit dem Weißwein, dem Thymian, dem Paprika, dem Salz und dem Pfeffer in das Zubehörteil geben.

  • 400g Tomatenpassata, frisch oder aus der Dose
  • 150g Rote Zwiebel
  • 2Zehe Knoblauch
  • 8cl Weißwein
  • 1EL Getrockneter Thymian
  • 1TL Paprikapulver
  • Salz, Pfeffer

Schritte 2 /5

Die Hähnchenfilets auf einem Teller verteilen. Salz, Thymian, Paprika und Knoblauchpulver mischen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten mit der Gewürzmischung einreiben. Die Filets nebeneinander in der Sauce anrichten.

  • 550g Hähnchenfilets (4 Filets)
  • 0.5TL Salz
  • 0.5TL Getrockneter Thymian
  • 0.5TL Paprikapulver
  • 0.5TL Knoblauchpulver

Schritte 3 /5

Die Zucchini und Champignons waschen. Die Zucchini der Länge nach in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Champignons in dicke Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen, bis das Gemüse bedeckt ist.

  • 400g Zucchini
  • 200g Große Champignons
  • 1.5EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Schritte 4 /5

Setzen Sie die Backschale anstelle der Bodenplatte in Ihren OptiGrill und öffnen Sie den Grill auf 180 °C. Stellen Sie den seitlichen Thermostat auf Position 3. Nach dem Vorheizen das Gemüse auf die Grillplatte legen (Sie müssen dies in mehreren Durchgängen tun) und 5 Minuten pro Seite garen.

Schritte 5 /5

5 Minuten vor Ende der Garzeit des Gemüses die Hähnchenfilets umdrehen, die Sahne dazugeben und verrühren. Weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Hähnchenfilets und die Sauce mit den gegrillten Zucchini und Pilzen servieren.