Schritte 1 /9

1. Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Patties à 150g formen.

• 300g Rinderhackfleisch
• Salz
• Pfeffer

Schritte 2 /9

2. Für die Guacamole das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel in eine Schüssel geben. Sofort mit dem Saft einer halben Limette beträufeln.

• 2Stück Avocado
• 0.5Stück Limette

Schritte 3 /9

3. Tomate aufschneiden, entkernen und fein würfeln.

• 1Stück Tomate

Schritte 4 /9

4. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln.

• 1Stück Zwiebel
• 1Zehe Knoblauch

Schritte 5 /9

5. Koriander hacken.

• 0.5Bund Koriander

Schritte 6 /9

6. Alle Zutaten (Avocado, Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander) miteinander vermischen und mit einer Prise Salz und etwas frisch gemahlenem Pfeffer würzen

• 1Prise Salz

Schritte 7 /9

7. Für die Mayonnaise, die Jalapeño entkernen und fein würfeln, mit Mayonnaise und Limettensaft und einer Prise Salz vermischen.

• 50g Mayonnaise
• 1Stück Jalapeño
• 1TL Limettensaft
• 1Prise Salz

Schritte 8 /9

8. Burger-Patties im Programm Burger grillen.

Schritte 9 /9

9. Burger-Buns aufschneiden und beide Hälften mit der Jalapeño-Mayonnaise bestreichen. Burger-Patties darauf setzen und 1–2 EL Guacamole auf das Fleisch geben. Zum Schluss etwas Salat auflegen und dann die oberen Bun-Hälften aufsetzen und servieren.

• 2Stück Burger-Buns
• Salat