Gestürzter Ananaskuchen
- Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.
- 25 Min.
Zubereitung - 40 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Kompatible Geräte (6)
Zutaten
3 Ladungen
360 g Butter
360 g Feiner brauner Zucker
6 Ei
300 g Dicke Crème fraîche
9 cl Zitronensaft
780 g Mehl
3 EL Backpulver
Karamell:
600 g Weißer Zucker
18 Ananas
15 cl Wasser
Zubehör
Zubereitung
Schritte 1 /5
Um das Karamell zuzubereiten: den Zucker in einen Topf geben. Mit Wasser befeuchten. Bei mittlerer Hitze den Zucker und das Wasser leicht karamellisieren lassen. Das Karamell auf den Boden der Form gießen und diese kippen, um zu versichern, dass alle Seiten mit Karamell bedeckt sind. Die Ananasscheiben auf dem Karamell arrangieren. Beiseitestellen.
Schritte 2 /5
In einer Schüssel die aufgeweichte Butter und den Zucker schlagen bis diese blass sind. Unter ständigem Verquirlen Mehl und Eier dazugeben.
Schritte 3 /5
Die Sahne und den Zitronensaft hinzugeben. Mit dem Schneebesen verrühren. Das Mehl und Backpulver hinzugeben und gut mit einem Holzlöffel verrühren.
Schritte 4 /5
Den Teig über die Ananas verteilen und dann in die Cake Factory stellen.
Schritte 5 /5
Das Programm in der angegebenen Zeit starten. Den Kuchen herausnehmen und sofort aus der Form nehmen. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, um die nächsten Ladungen vorzubereiten.