Gegrillte Hähnchen Regenbogen Wraps - Rezepte OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Gegrillte Hähnchen Regenbogen Wraps

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  • Gesamtzeit 40 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    15 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 8 Blatt Salat (Kopfsalat oder Batavia)

  • 0.5 Stück Gurke

  • 1 Stück Gelbe Paprika

  • 0.5 Stück Zucchini

  • 100 g Rotkohl

  • 0.5 Stück Mango

  • 125 g Joghurt nach griechischer Art

  • 0.5 Stück Bio-Zitrone (Saft und Schale)

  • 2 Filet Hähnchenfilets ohne Haut

  • 3 EL Olivenöl

  • 1 TL Brathähnchengewürz

  • 1 Prise Salz, Pfeffer

  • 4 Stück Tortillawraps

  • 4 EL Frische Korianderblätter

Zubereitung

Schritte 1 /12

Bereiten Sie das Gemüse vor: Salatblätter trennen, waschen und auspressen. Beiseite legen.

  • 8Blatt Salat (Kopfsalat oder Batavia)
  • 0.5Stück Gurke
  • 1Stück Gelbe Paprika
  • 0.5Stück Zucchini
  • 100g Rotkohl

Schritte 2 /12

Die Gurke der Länge nach in 2 cm dicke Scheiben schneiden, diese dann in Stifte schneiden. Paprika waschen, entkernen und in 4 Stücke schneiden. Die Zucchini waschen und der Länge nach in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Rotkohl in Streifen schneiden.

  • 0.5Stück Gurke
  • 1Stück Gelbe Paprika
  • 0.5Stück Zucchini
  • 100g Rotkohl

Schritte 3 /12

Schälen Sie die Mangos, schneiden Sie sie in einen halben Zentimeter dicke Scheiben und schneiden Sie dann jede Scheibe in Stifte. Beiseite legen.

  • 0.5Stück Mango

Schritte 4 /12

Soße zubereiten: In einer Schüssel den Joghurt mit dem Saft und der Schale einer halben Zitrone vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 125g Joghurt nach griechischer Art
  • 0.5Stück Bio-Zitrone (Saft und Schale)
  • 1Prise Salz, Pfeffer

Schritte 5 /12

Die Hähnchenfilets der Länge nach in Schnitzel schneiden.

  • 2Filet Hähnchenfilets ohne Haut

Schritte 6 /12

Das Olivenöl in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenstreifen im gewürzten Öl wenden. Mit den Brathähnchengewürzen bestreuen.

  • 2Filet Hähnchenfilets ohne Haut
  • 3EL Olivenöl
  • 1TL Brathähnchengewürz
  • 1Prise Salz, Pfeffer

Schritte 7 /12

Schalten Sie Ihren OptiGrill ein. Wählen Sie das Programm „Hähnchen“ und drücken Sie OK.Nach dem Vorheizen die Hähnchenschnitzel auf die Grillplatte legen. Den Deckel absenken und gemäß den Anweisungen auf dem Display kochen, bis die Schnitzel gar sind.

  • 2Filet Hähnchenfilets ohne Haut

Schritte 8 /12

Reinigen Sie den OptiGrill.

Schritte 9 /12

Schalten Sie Ihren OptiGrill ein. Wählen Sie das Programm „Pfeffer“ und drücken Sie OK. Nach dem Vorheizen Paprika und Zucchini auf die Grillplatte legen. Senken Sie den Deckel und kochen Sie gemäß den Anweisungen auf dem Display, bis das Gemüse gar ist.

  • 1Stück Gelbe Paprika
  • 0.5Stück Zucchini

Schritte 10 /12

Lassen Sie das Hähnchen und das Gemüse abkühlen. Das Hähnchen in kleine Streifen schneiden und die Paprika und Zucchini in Stifte schneiden.

  • 1Stück Gelbe Paprika
  • 0.5Stück Zucchini
  • 2Filet Hähnchenfilets ohne Haut

Schritte 11 /12

Bereiten Sie die Tortillas vor: Bestreichen Sie jede Tortilla mit etwas Soße. Fügen Sie ein Salatblatt, ein paar Stangen jedes Gemüses, ein paar gegrillte Hähnchenfilets und einige Korianderblätter hinzu. Die Tortillas aufrollen, dabei das Gemüse oben lassen. Verwenden Sie einen hölzernen Zahnstocher, um die Wraps geschlossen zu halten.

  • 8Blatt Salat (Kopfsalat oder Batavia)
  • 0.5Stück Gurke
  • 0.5Stück Zucchini
  • 100g Rotkohl
  • 2Filet Hähnchenfilets ohne Haut
  • 4Stück Tortillawraps
  • 4EL Frische Korianderblätter

Schritte 12 /12

Sofort servieren.