Frühstücksbohnen im Slow Cooker

Schritte 1 /8

Zutaten vorbereiten.

• 200g Pinto-Bohnen aus der Dose, abgetropft und abgespült
• 0.5EL Olivenöl
• 0.5Scheibe Zwiebeln
• 1Zehe Knoblauch, gehackt
• 0.5EL Weinessig
• 0.5EL Weicher Rohrzucker
• 100ml Passierte Tomaten
• 1 Kleines Bündel Koriander, gehackt
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /8

Wählen Sie das Programm "Anbraten", drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 5 Minuten. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /8

Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch 2 Minuten lang anbraten. 

• 0.5EL Olivenöl
• 0.5Scheibe Zwiebeln
• 1Zehe Knoblauch, gehackt

Schritte 4 /8

Essig und Zucker hinzufügen und 3 Minuten lang sprudelnd kochen lassen.

• 0.5EL Weinessig
• 0.5EL Weicher Rohrzucker

Schritte 5 /8

Wenn die Zeit abgelaufen ist, die Bohnen und die passierten Tomaten unterrühren und abschmecken.  

• 200g Pinto-Bohnen aus der Dose, abgetropft und abgespült
• 100ml Passierte Tomaten
• Salz, Pfeffer

Schritte 6 /8

Schließen Sie den Deckel, ohne ihn zu verriegeln, und wählen Sie das Programm "Slow Cooking". Drücken Sie die Zeitschaltuhr und drehen Sie den Drehknopf, um 4 Stunden einzustellen. Drücken Sie den Temperaturregler und drehen Sie den Drehknopf, bis 80°C erreicht sind. Drücken Sie "Start".

Schritte 7 /8

Wenn die Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Deckel vorsichtig. Wenn die Sauce zu dünn ist, wählen Sie das Programm "Anbraten" und kochen Sie noch ein paar Minuten weiter, um sie zu reduzieren.  

Schritte 8 /8

Den Koriander unterrühren, servieren und genießen.

• 1 Kleines Bündel Koriander, gehackt