Schritte 1 /5

Das Lachsfilet mit der Sojasauce, der Zitronenschale, dem Zitronensaft und dem Dill in einen Gefrierbeutel geben und gut schütteln, bis der Lachs rundum bedeckt ist. Kalt stellen.

• 6 Lachs (150 g)
• abgeriebene Schale Saft von einer Zitrone
• 1 Gehackter Dill
• 1 Sojasauce

Schritte 2 /5

Den Fenchel und die dünn aufgeschnittenen Schalotten mit der Gemüsebrühe in den Garbehälter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, ohne den Aufsatz.

• 5 Fenchelknollen, in feine Scheiben geschnitten
• 2 Schalotten, in feine Scheiben geschnitten
• 45cl Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Schritte 3 /5

Die ActiFry auf die angegebene Zeit einstellen und die erste Garstufe starten.

Schritte 4 /5

Wenn der Timer ertönt, den Aufsatz mit dem abgetropften Lachsfilet hineingeben und die zweite Garstufe starten.

• 6 Lachs (150 g)

Schritte 5 /5

Den Lachs mit dem Fenchel servieren. Dazu Reis oder Bulgurweizen reichen.

• 6 Lachs (150 g)
• 5 Fenchelknollen, in feine Scheiben geschnitten