Erdbeer-Ei-Crèmes

Schritte 1 /5

In einem Behälter die Eier, die Eigelb und den Puderzucker glatt rühren.

• 2 Ganze Eier
• 1 Eigelb
• 50g Streuzucker

Schritte 2 /5

Die Milch mit der Vanilleschote erhitzen, aufgeschnitten und ausgekratzt, und dann nach und nach über die Eimischung gießen, dabei ständig umrühren.

• 25cl Vollmilch
• 1 Vanilleschote

Schritte 3 /5

Die Erdbeeren auf die Gläschen verteilen und die Mischung darübergießen.

• 120g Erdbeeren

• 8 jars set

Schritte 4 /5

Stellen Sie die offenen Gläschen in das Gerät mit der Platte. Starten Sie den Kochprozess.

Schritte 5 /5

Nach dem Kochen die Gläschen auf Raumtemperatur abkühlen lassen und mit Deckel im Kühlschrank lagern.