Dreikönigskuchen

Schritte 1 /3

Die Bananen mit einer Gabel oder einem Mixer pürieren. Mehl, Backpulver und Zucker vermischen. In einer anderen Schüssel, die Sahne, Ei, Zitronenzeste und Öl verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht. Mit der Mehlmischung vermengen. Das Bananenpüree und die Kokosnuss einarbeiten. Auf die Formen verteilen.

• 3 Banane
• 450g Mehl
• 3TL Backnatron
• 240g Zucker
• 360g Schlagsahne
• 3 Ei
• 3TL Zitronenzeste
• 120ml Pflanzenöl

Schritte 2 /3

Programm starten. Vorgang wiederholen für nachfolgende Ladungen.

Schritte 3 /3

Sobald die Muffins abgekühlt sind, den Puderzucker und den Zitronensaft verrühren. Damit die Küchlein bestreichen und mit Zuckerdekoration bestreuen. Vor dem Servieren, 5 Minuten abkühlen lassen.

• 150g Puderzucker
• Tropfen Zitronensaft
• Gelbe, grüne und lila Zuckerdekoration