Deftiger Rindfleisch-Bier-Auflauf - Rezepte Turbo Cuisine | Tefal
 Rezept von Tefal

Deftiger Rindfleisch-Bier-Auflauf

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  • Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.
  • Zubereitung
    30 Min.
  • Backen
    35 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1 EL Pflanzenöl

  • 500 g Geschmortes oder gedünstetes Rindfleisch, gewürfelt

  • 200 g Zwiebel, gehackt

  • 300 g Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten (1,5 cm)

  • 150 ml Rinderbrühe

  • 2 TL Dijon-Senf

  • 250 ml Irish Stout

  • 2 Blatt Getrocknete Lorbeerblätter

  • 4 Zweig Frischer Thymian

  • 0.5 TL Zucker

  • Speisestärke

Zubereitung

Schritte 1 /7

Zutaten vorbereiten.

  • 1EL Pflanzenöl
  • 500g Geschmortes oder gedünstetes Rindfleisch, gewürfelt
  • 200g Zwiebel, gehackt
  • 300g Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten (1,5 cm)
  • 150ml Rinderbrühe
  • 2TL Dijon-Senf
  • 250ml Irish Stout
  • 2Blatt Getrocknete Lorbeerblätter
  • 4Zweig Frischer Thymian
  • 0.5TL Zucker
  • Speisestärke

Schritte 2 /7

Wählen Sie das Programm "Anbraten". Drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 5 Minuten. Drücken Sie den Temperaturregler und drehen Sie den Drehknopf, bis 140°C erreicht sind. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /7

Das Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch und die Zwiebel unter häufigem Rühren anbraten.

  • 1EL Pflanzenöl
  • 500g Geschmortes oder gedünstetes Rindfleisch, gewürfelt
  • 200g Zwiebel, gehackt

Schritte 4 /7

Wenn die Zeit abgelaufen ist, fügen Sie alle übrigen Zutaten hinzu. Gut umrühren, um sie zu kombinieren.

  • 300g Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten (1,5 cm)
  • 150ml Rinderbrühe
  • 2TL Dijon-Senf
  • 250ml Irish Stout
  • 2Blatt Getrocknete Lorbeerblätter
  • 4Zweig Frischer Thymian
  • 0.5TL Zucker
  • Speisestärke

Schritte 5 /7

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig und wählen Sie das Programm "Schmoren". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis 30 Minuten erreicht sind. Drücken Sie "Start".

Schritte 6 /7

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 7 /7

Das Lorbeerblatt und Thymian herausnehmen. Die Speisestärke zum Andicken einrühren. Abschmecken und servieren.

  • 2Blatt Getrocknete Lorbeerblätter
  • 4Zweig Frischer Thymian
  • Speisestärke