Cidre-Hühner-Schmorbraten
- Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.
- 25 Min.
Zubereitung - 45 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
2 Personen
1 EL Sonnenblumenöl
1 kg Ganzes frisches Huhn
75 g Lauchstangen, in 1,5 cm dicke Stücke geschnitten
50 g Champignons, geviertelt
50 g Geräucherte Speckwürfel
1 Zehe Knoblauch, zerdrückt
10 g Butter
200 ml Cidre (Apfelwein)
0.75 EL Gehackte glatte Petersilie
1.5 EL Einfache Sahne oder Crème fraîche
Speisestärke, zum Verdicken
Zubereitung
Schritte 1 /9
Zutaten vorbereiten.
Schritte 2 /9
Das Hähnchen mit dem Öl einpinseln.
Schritte 3 /9
Wählen Sie das Programm "Anbraten", drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 10 Minuten. Drücken Sie "Start".
Schritte 4 /9
Die Butter erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten anbraten. Schneiden Sie das Huhn gegebenenfalls in zwei Hälften oder Viertel. Das Huhn aus dem Topf nehmen. Lauch, Champignons, Speck und Knoblauch anbraten.
Schritte 5 /9
Den Speck hinzufügen und das Hähnchen auf das Gemüse legen. Den Cidre dazugeben.
Schritte 6 /9
Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig und wählen Sie das Programm "Geflügel". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis 35 Minuten erreicht sind. Drücken Sie "Start".
Schritte 7 /9
Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.
Schritte 8 /9
Die Sauce abschmecken und mit Speisestärke binden.
Schritte 9 /9
Die einfache Sahne oder Crème fraîche unterrühren und servieren!