Kabeljau mit Parmesan-Crumble

Schritte 1 /5

Geben Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel und zerstoßen Sie sie mit einem Nudelholz zu Krümeln. Mischen Sie in einer Schüssel die Keksbrösel mit dem Parmesan, der geschmolzenen Butter und dem Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 75g Ritz® Kekse oder Cracker
• 20g Parmesan
• 20g Geschmolzene Butter
• 0.5EL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /5

Die Fischstücke in die Maschine mit der Platte legen. Mit Crumble bestreuen. Starten Sie den Garvorgang.

• 4g Kabeljaulende
• 75g Ritz® Kekse oder Cracker
• 20g Parmesan
• 20g Geschmolzene Butter
• 0.5EL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Schritte 3 /5

Überprüfen Sie, ob der Fisch durchgegart ist. Die Garzeit kann je nach Größe der Stücke variieren. Falls nötig, verlängern Sie die Zeit um eine weitere Minute, bis das Fleisch sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

Schritte 4 /5

Den Kabeljau mit gehackter Petersilie und Zitronenschale bestreuen und mit einem Zitronenstück servieren.

• 1EL Petersilie
• 0.5 Zitronen

Schritte 5 /5

Sofort mit gegrilltem Spargel und einer Prise geriebenem Parmesan servieren.