Schritte 1 /3

Die Zucchini und die Paprika waschen. Die Zucchini der Länge nach halbieren und dann in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in 2 cm große Würfel schneiden. Das Gemüse in eine Salatschüssel geben, Thymian, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.

• 350g Zucchini
• 200g Rote Paprika (etwa 1 kleine)
• 1TL Thymian
• 1EL Olivenöl
• 1EL Balsamico-Essig
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /3

Schneiden Sie die Würste in etwa 2 cm dicke Scheiben. Die Spieße abwechselnd mit den Gemüsestücken und den Wurstscheiben zusammensetzen.

• 400g Krakauer mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm

Schritte 3 /3

Öffnen Sie Ihren Optigrill in der BBQ-Position. Stellen Sie den seitlichen Thermostat auf Position 4. Nach dem Vorheizen die Spieße auf die Backbleche legen und 15 Minuten backen, dabei die Spieße nach der Hälfte der Backzeit wenden.