Geröstete Kürbishälften mit Pistazienkruste auf Seebarsch

Schritte 1 /8

Den Kürbis waschen und längs halbieren. Entfernen Sie die Samen mit einem Löffel und machen Sie Rillen auf der Oberseite des Fruchtfleisches. Mit einem Pinsel das Fruchtfleisch des Kürbisses mit Öl einpinseln und mit Honig bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rosmarin bestreuen.

• 2 Kleine Zierkürbisse
• 2EL Olivenöl
• 2EL Honig
• 6Zweig Rosmarin
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /8

Den Fisch trocknen und würzen. In einem Behälter den Joghurt, den Dill und das Knoblauchpulver vermischen. Mit einem Pinsel die Mischung auf den Fisch streichen. In einem tiefen Teller die Pistazien, die Semmelbrösel und die Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die mit Joghurt überzogene Seite des Fisches in die Mischung tauchen.

• 4 Große Seebarschsteaks
• 200g Griechischer Joghurt
• 4EL Gehackter Dill
• 0.5TL Knoblauchpulver
• 50g Gehackte Pistazien
• 80g Panko-Semmelbrösel
• 4EL Gehackte Petersilie
• 2EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Schritte 3 /8

Aktivieren Sie Schüssel 1. Legen Sie die Kürbisse auf den Teller.

Schritte 4 /8

Aktivieren Sie Schüssel 2. Legen Sie den Fisch auf den Teller.

Schritte 5 /8

Drücken Sie SYNC, damit beide gleichzeitig fertig gegart werden. Drücken Sie START, um das Garen zu starten.

Schritte 6 /8

Drehen Sie die Kürbishälften während des Garvorgangs einmal um.

Schritte 7 /8

Stellen Sie sicher, dass der Fisch gründlich gegart wird; dies kann je nach Größe der Stücke variieren. Verlängern Sie die Zeit bei Bedarf um eine weitere Minute, bis das Fruchtfleisch leicht mit einer Gabel zerfällt.

Schritte 8 /8

Servieren Sie die Kürbishälften mit den Fischsteaks. Mit Olivenöl beträufeln und mit einer Zitronenscheibe servieren.