OptiGriller Entenbrustfilets
Rezept von

OptiGriller Entenbrustfilets

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  • Gesamtzeit 25 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    5 Min.

Zutaten

3 Personen

  • 3 Stück Entenbrustfilets

  • 200 g Rotkraut

  • 3 Stück Klöße

  • Bratensoße

Zubereitung

Schritte 1 /4

1. Entenbrustfilets rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit sie Raumtemperatur annehmen können. Die Fettschicht rautenförmig anschneiden und trockentupfen.

  • 3Stück Entenbrustfilets

Schritte 2 /4

2. Grill einschalten. Das Steak-Programm auswählen und OK drücken und Grillboost-Taste drücken. Mit Fettschicht nach unten im OptiGrill bis zur Stufe orange/rot grillen.

Schritte 3 /4

3. Entenbrustfilets einige Minuten ruhen lassen.

Schritte 4 /4

4. Entenbrustfilets in Tranchen schneiden und zusammen mit Klößen, Rotkohl und einer Bratensoße servieren.

  • 200g Rotkraut
  • 3Stück Klöße
  • Bratensoße